Rullad Lövbiff
Du behöver:
- Lövbiff (Jag räknar 2 skivor per person)
- Creme Bonjour (Jag använder grekisk vitlök eller vitlök eller kantarell)
- Salt
- Peppar
Sås:
- Champinjoner
- Smör
- Grädde
- Soja
- Mjöl / Maizena
- Börja med att krydda köttet.
- Bred på Creme Bonjour och rulla ihop dem.
- Stek på medel-låg värme. De måste hinna bli genomstekt, tänk på att du gjort lövbiffarna till små tjockisar…
När de är helt genom stekta, lägg köttet år sidan. - Bryn champinjonerna, rör sedan ner Maizenan(mjölet, vilket du nu väljer) så det blir jämnt fördelat. Häll på grädden och lite soja för färg. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg tillbaka köttet så det värma på samt att det får puttra ihop med såsen lite.
Ska du göra det lite extra trevligt kan du garnera med lite färsk finhackad blandning av rödlök och persilja. Det bryter fint mot den bruna såsen.
Liknande Recept:
